具体分析，本周蔬菜价格与上周（2020年4月27日至2020年5月3日）相比整体下降。本周以多云天气为主，气温下降。进入立夏后，日照时间延长，各类蔬菜大量上市，供应充足，导致价格出现了回落。较大幅度上涨的蔬菜品种有：韭菜、葱头、西兰花，上涨幅度分别为：10%、11%、16%；大幅度上涨的蔬菜品种有:黄瓜，上涨幅度为：22%；陡升的蔬菜品种有：菠菜，陡升幅度为：33%；较大幅度下降的蔬菜品种有：西红柿、胡萝卜、冬瓜、茄子，下降幅度分别为：9%、9%、10%、18%；大幅度下降的蔬菜品种有:油麦菜、大白菜、油菜、蒜苔，下降幅度分别为：22%、25%、28%、28%；骤降的蔬菜品种有：菜花，骤降幅度为：31%；其它蔬菜的价格比较平稳，升降幅度徘徊在（0—7）之间。
